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Departamento de Producción Animal
El Departamento de Producción Animal de la Sede Medellín de la Universidad Nacional de Colombia, está conformado en la actualidad por cinco áreas: Fisiología Animal, Nutrición Animal, Sanidad Animal, Mejoramiento genético y Sistemas de Producción Animal.
Esta unidad ofrece el programa curricular de Zootecnia fundado en 1962, siendo el primer programa curricular de zootecnia en Colombia y América Latina. Dicho programa está compuesto por 45 asignaturas distribuidas en 10 semestres y agrupadas en dos grandes ciclos: el básico y el profesional, a través de los cuales el estudiante se forma en distintas áreas del saber.
El Departamento cuenta con un grupo de trabajo conformado por 21 profesores, Zootecnistas, veterinarios o médicos veterinarios-Zootecnistas, de distintas especialidades. Actualmente, 14 profesores son de Dedicación Exclusiva, de los cuales 11 tienen doctorado, dos se encuentran en comisión adelantando sus estudios doctorales y un profesor con Maestría. Los siete profesores restantes, están vinculados de medio tiempo y cátedra, de los cuales cinco cuentan con formación a nivel de Maestría.
PERSONAL DOCENTE Y ADMINISTRATIVO
INTERACCIONES NUTRICIONALES, METABÓLICAS Y REPRODUCTIVAS EN BOVINOS
Líder: Héctor Jairo Correa Cardona
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Localización: Bloque 50 A oficina 323
Teléfonos: 4309049 – 4309025
Año de creación: 2004
Área del conocimiento: Ciencias Agrarias - Zootecnia
Líneas de investigación:
- Metabolismo Endocrino y Nutricional en Ganado Lechero
- Enzimología Ruminal
- Metabolismo Nutricional Ruminal
BIOTECNOLOGÍA RUMINAL Y SILVOPASTOREO
BIORUM
Líder: Luís Alfonso Giraldo Valderrama
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Localización: Bloque 50 A oficina 317
Teléfonos: 4309045 – 4309025
Año de creación: 1994
Área del conocimiento: Ciencias Agrarias - Zootecnia
Líneas de investigación:
- Biotecnología Ruminal.
- Calidad nutritiva de forrajes
- Implementación del Mecanismo de Desarrollo Limpio (MDL) en la Ganadería con Base en el Silvopastoreo
- Mitigación de las Emisiones de Metano Entérico por el Ganado
- Sistemas Silvopastoriles y sus Servicios Ambientales
- Utilización de los Efluentes de los Biocombustibles en Alimentación Animal
BIODIVERSIDAD Y GENÉTICA MOLECULAR
“BIOGEM”
Líder: Albeiro López Herrera
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Localización: Bloque 50 A oficina 310
Teléfonos: 4309055 – 4309025
Año de creación: 2005
Área del conocimiento: Ciencias biológicas-Ecología
Líneas de investigación:
- Acuacultura Sostenible
- Conservación y Manejo de Vida Silvestre
- Genética Molecular y de Poblaciones
- Nutrición y Biodiversidad
EVALUACIÓN NUTRICIONAL DE RECURSOS ALIMENTICIOS Y SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN
Líder: Ángel María Giraldo Mejía
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Localización: Bloque 50 A oficina 319
Teléfonos: 4309052 – 4309025 - 4309034
Año de creación: 1992
Área del conocimiento: Ciencias Agrarias - Zootecnia
Líneas de investigación
- Evaluación Nutricional de Recursos Alimenticios y Aditivos
- Evaluación Nutricional de Sistemas de Alimentación Animal
MEJORAMIENTO GENÉTICO ANIMAL
Departamento: Producción Animal
Coordinador: José Julián Echeverry Zapata
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Teléfono: 4309056
Localización: Bloque 50 Oficina 330
Dedicación: Docencia - Investigación - Extensión
Área de aplicación:
- Sistemas de producción animal.
- Mejoramiento
Servicios:
Evaluación genética de toros. Pruebas de progenie. Análisis de registros. Programas de apareamiento.
Asesoría en mejoramiento genético animal a nivel regional o nacional.
MODELACIÓN ANIMAL (LAMA)
Departamento: Producción Animal
Coordinadora: Sandra Clemencia Pardo Carrasco
E-mail:
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Teléfono: 4309044
Dedicación: Investigación-Docencia-Extensión
Área de aplicación: Sistemas de producción acuícola, toxicología acuática, nutrición, sanidad.
NUTRICIÓN ANIMAL
Departamento: Producción Animal
Coordinador: Héctor Jairo Correa Cardona
E-mail:
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Teléfonos: 4309090 - 4309052
Localización: Bloque 19A oficina 214
Dedicación: Docencia – Investigación
Área de aplicación: Preparación y manejo de muestras de alimentos y excretas animales para pruebas in vivo e in situ; pruebas in vitro de alimentos y excretas animales.
PROCESAMIENTO DE SEMEN
Departamento: Producción Animal
Coordinador: Delmis Omar Camargo Rodríguez
E-mail:
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Teléfonos: 4309047 - 5695106 (Laboratorio)
Localización: Estación Experimental San Pablo
Dedicación: Docencia - Investigación - Extensión
Área de aplicación: Reproducción animal; Andrología animal, Biotecnología de la reproducción animal.
Servicios:
Colecta, procesamiento, criopreservación y evaluación de germoplasma bovino, porcino y equino.
Cursos de capacitación especializada. Distribución y venta de semen de toros nacionales.
BIOTECNOLOGÍA RUMINAL
Departamento: Producción Animal
Coordinador: Luis Alfonso Giraldo Valderrama
E-mail:
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Teléfonos: 4309077 - 4309045
Localización: bloque 19A oficina 213
Dedicación: Docencia - Investigación - Extensión
Área de aplicación: Nutrición animal; Sistemas agroforestales, Sistemas de silvopastoreo
Servicios:
Materia Seca Parcial y Total en forrajes y suplementos para rumiantes (Estufa de aire forzado).
Cenizas y Materia Orgánica Extracto Etéreo.
Nitrógeno ó Proteína bruta
Fibra en Detergente Neutro
Fibra en Detergente Ácido
Lignina
Digestibilidad in vitro de la Materia Seca, Nitrógeno, FDN y FDA.
Digestibilidad in situ de la Materia Seca, Nitrógeno, FDN y FDA.
Solubilidad Ruminal, Degradabilidad Potencial, Tasa de degradación y Tiempo Medio de Degradación Ruminal en alimentos para rumiantes (Técnica de la Degradabilidad Ruminal in situ).
Tasas de digestibilidad in vitro de la materia seca, Nitrógeno, FDN y FDA usando la técnica de Daisy II (Ankom).
Pruebas de Fermentación Ruminal in vitro de corta duración (12, 24 y 48 Horas), para forrajes y dietas, por la técnica de gases.
Pruebas de Fermentación Ruminal in vitro de larga duración (3 a 4 semanas), para forrajes y dietas, por la técnica del RUSITEC (Rumen Artificial).
Pruebas de la Cinética de la Fermentación Ruminal, extensión y tasa de degradación para forrajes y dietas, por la técnica Sistema de Producción de Gas (Ankom).
Determinación de la producción de heces, en animales bajo pastoreo (técnica de la Fibra en Detergente Neutro ó Fibra en Detergente Acido Indigerible).
Estimación del Consumo en pastoreo (técnica de Fibra en Detergente Neutro ó Fibra en Detergente Acido Indigerible).
Determinación del Volumen, Velocidad de Paso, Tiempo de Transito y Tiempo Medio de Retención en el Rumen con forrajes (técnica de Fibra Mordantada con Cromo).
Recuento de Microorganismos Celulolíticos (Bacterias, Hongos y Protozoos) en líquido ruminal.
Actividad enzimática (celulasa, hemicelulasa, xilanasa, pectinasa, amilasa) en Líquido Ruminal.
Determinación de Ácidos Grasos Volátiles en Líquido Ruminal.
Determinación de Amoniaco en Líquido Ruminal y Suero sanguíneo.
Determinación del pH en Líquido Ruminal.
Determinación de la concentración de metano en Líquido Ruminal.
Aislamiento, Purificación, Identificación y Mantenimiento de Bacterias y Hongos Anaerobios Ruminales.
Identificación Molecular de Bacteria y Hongos Anaerobios Ruminales (Técnica de Reacción en Cadena de la Polimerasa, PCR).
Evaluación de la Actividad Enzimática de Cepas Nativas de Bacterias y Hongos Anaerobios Ruminales.
Emisión de los gases metano (CH4), óxido nitritos (N2O) y carbono (CO2), además de la captura de carbono y su papel como gases de efecto invernadero (GEI), en sistemas de producción ganadera.
Evaluación de la calidad composicional de la leche (proteína, grasa, sólidos, pH, lactosa, agua) en finca ó en laboratorio.
Determinación de la oferta forrajera en pasturas, la presión de pastoreo y la capacidad de carga. Técnica del Botanal y el Grassmaster.
Departamento: Producción Animal
Coordinador: Mónica Reinartz Estrada
E-mail:
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Teléfonos: 4309179 - 4309040
Localización: Bloque 50B oficina 116
Dedicación: Docencia - Investigación
Área de aplicación: fisiología, metabolismo y morfología Animal
Servicios: Determinación de metabolitos en suero sanguíneo u orina animal (colesterol, bilirrubina, ácido úrico, úrea, calcio, fósforo y glucosa, GOT, GPT)
BIOTECNOLOGÍA ANIMAL
Facultad de Ciencias Agrarias y Facultad de Ciencias
Departamentos: Producción Animal y Biociencias
Coordinador: Albeiro López Herrera
E-mail:
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Teléfonos: 4309054 - 4309055
Localización: Bloque 19A 113
Dedicación: Docencia - Investigación - Extensión
Servicios: Estandarización y aplicación de nuevas biotecnologías.
Desarrollo de investigaciones en el campo de la biotecnología aplicada a la producción animal. Estandarización de técnicas de biología molecular para el estudio de fenómenos que ayuden a la comprensión de la fisiología reproductiva, la genética y la producción animal.
CONTACTO
Directora
Profesora
DIANA MARIA BOLIVAR VERGARA
Teléfono: (57) (4) 430 90 25
E-mail:
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Auxiliar
María Eugenia Álvarez Álvarez
Teléfono: (57) (4) 430 90 25
E-mail:
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